Assalamualaikum semua... selamat hari sabtu..harini tak kemana-mana..duduk rumah semata.basuh kain,jemur kain..mak balik kampung kejap..ngan ayahnyer... eka duduk sorang kat rumah tengok tv..nak kluar apple keje harini..maklomla dah hujung tahun,sibuk..hehehe... pagi tadi brekpes roti canai dah pukul 11... roti tu sebenarnye dah sojuk..koreh pulak tu.. last-last masukkan dalam oven..bagi crispy sikit..baru puas makan..hehehe..
dah lama-lama masuk tengahari alamak ai lapo ler pulak perut ni..cari apa-apa yang ada dalam peti ais.nampak ayam.. fikir nak masak apa ni...
tinggggg!!
idea mari..
nak buat ayam goreng berempah lah..
pilih ayam..bahagian yang bertulang saja..hehehe..tak berapa suka daging banyak..lepastu basuh dengan tepung...dan toskan...resepi jangan tanya...baru nak cerita..tapi takdelah sukatan yang betul.man humban je apa nampak..
lepastu nampak plak rempah ratus mak punya..ada lada hitam,jintan manis,jintan putih,ketumbak,halia... ape lagi..ambek sikit-sikit,tumbuk kan dia..
lepastu ambik plak bawang putih,bawang merah..tumbuk lagi..eh lupa,serai..
pegi keluar depan rumah ambik serai pulak..
tumbuk lagi..masuk dalam ayam bahan-bahan tumbuk tadi.masuk kunyit sikit,rempah kari sikit,tepung jagung sikit,tepung gandum sikit,garam sikit,pak aji sikit..siapppp..
letak dalam peti ais....marinated lama sikit...baru dia sedap kan..
kemudian goreng...
beginilah rupanya...
yang ni goreng tak garing sangat.biasa je...
untuk family balik karang....
lepastu nampak pulak kentang...ha,korang nak kentang goreng yang original tanpa bahan pengawet??? ini cara dia..sangat mudah dan senang
korang ambik kentang,kalau suka kupas kulit,kalau tak korang cuma sagat sikit-sikit guna pisau..lepastu potong memanjang..basuh,tos dalam penapis,masukkan garam..biar je sampai kering...pastu goreng..
lagi sedap! korang perisakan dengan garam...original 100% kentang..
yang ni ayam eka punya..hehehe..garing-garing lah best,
sebab tu warna dia berbeza dengan ayam yang atas tu...hehehe
rangup jer..gigit sampai ke tulang....
ni bukan hangit oker... malu kot nak tayang benda hangit kat sini..
ni bukan hangit oker... malu kot nak tayang benda hangit kat sini..
sekali sekala makan hidang camni untuk diri sendiri..hehehe
sedap makan ngan kentang goreng home made...
cubalah......
p/s: layan Maharaja Lawak Ulangan....hehehe..tahniah la OSBON


















